คู่มือการตรวจรับรองระบบ GMP ในโรงงานผลิต ผลิตภัณฑ์นมเพื่อการส่งออก

gmp  3 การควบคุมกระบวนการผลิต 4 การสุขาภิบาล 5 การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด 6 บุคลากร ในหมวดที่ 1 ของ GMP ว่าด้วยสุขลักษณะของ สถานที่ตั้งและอาคารการผลิต GMP หรือ Good Manufacturing Practice คือ ข้อกำหนดเกี่ยวกับมาตรฐานการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารทุกประเภทที่ผ่านกระบวนการแปรรูป และมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารพิษได้ หากมีกระบวนการหรือวิธีการผลิตที่

GMP คือ ระบบประกันคุณภาพที่มีการปฏิบัติและพิสูจน์แล้วจากกลุ่มนั กวิชาการด้านอาหารทั่วโลกว่า สามารถทำให้อาหารเกิดความปลอดภัย และเป็นที่เชื่อถือยอมรับจากผู้บริโภค โดยอาศัยหลายปัจจัยที่ GMP GMP ย่อมาจาก Good Manufacturing Practice คือ หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร เป็นข้อกำหนดพื้นฐานที่สำคัญมากในการผลิตและควบคุมเพื่อให้ผู้ผลิตอาหาร

– การตรวจมาตรฐาน GMP จะครอบคลุมตั้งแต่ การจัดการด้านความพร้อมของสภาวะแวดล้อมในกระบวนการผลิต อาทิ สุขลักษณะส่วนบุคคล การควบคุมแมลงและสัตว์นําโรค การทําความสะอาดสถานที่ผลิต เครื่องจักรและ ประโยชน์ของระบบการปฏิบัติที่ดีในการผลิต GMP คืออะไร · เนื่องจากระบบยังมีมาตรฐานระบบการจัดการที่มีคุณภาพทุกขั้นตอนการผลิตมีการปฏิบัติตามและผลิตภัณฑ์ที่มีให้เพื่อเข้าถึงผู้ใช้ในทางที่ดีต่อสุขภาพ · กระบวนการ