มาตรฐาน GMP คืออะไร มีประโยชน์ต่อสังคมยังไงบ้าง

gmp  สุขลักษณะของทรัพยากรบุคคล หรือบุคลากร ที่ต้องมีการสวมชุดหรืออุปกรณ์ GMP จะเป็นหลักเกณฑ์ที่กำหนดบุคลากรที่เข้ามาอยู่ในกระบวนการผลิต ต้องไม่มีโรค และปลอดภัยต่อการสัมผัสเนื้อผลิตภัณฑ์ต่อ GMP standards are internationally certified under the control of the Food and Drug Administration in the country of manufacture

– การตรวจมาตรฐาน GMP จะครอบคลุมตั้งแต่ การจัดการด้านความพร้อมของสภาวะแวดล้อมในกระบวนการผลิต อาทิ สุขลักษณะส่วนบุคคล การควบคุมแมลงและสัตว์นําโรค การทําความสะอาดสถานที่ผลิต เครื่องจักรและ การให้การรับรองระบบ GMP ในโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์นมเพื่อการส่งออก ด าเนินการโดย กลุ่มรับรองด้านการปศุสัตว์ ส านักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ ซึ่งก าหนดหลักเกณฑ์และเงื่อนไข

GMP เป็นระบบประกันคุณภาพที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์จากนักวิชาการด้านอาหารทั่วโลกเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัย มันเชื่อมโยงกับปัจจัยหลาย ๆ อย่างเพื่อสร้างอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัยและเป็นมาตรฐาน GMP ย่อมาจาก Good Manufacturing Practice หรือกระบวนการผลิตที่ดี เป็นระบบที่ใช้ในการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้มีความเสถียรและควบคุมได้ตามมาตรฐานคุณภาพเสมอ ถูกออกแบบมาเพื่อลดความเสี่ยงที่