ICSC 0363 - กรดแอซีติก หรือ กรดน้ำส้ม

ICSC 0363 - กรดแอซีติก หรือ กรดน้ำส้ม กรดแอซีติก กรดส้ม กรดน้ำส้ม หรือ กรดแอซีติก เป็นสารประกอบเคมีอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในน้ำส้มสายชู กรดแอซีติก Acetic acid กรดแอซีติก · Acidity regulator เพื่อการปรับให้อาหารเป็นกรด เรียกว่า อาหารปรับกรด · เป็นสารกันเสีย โดยควบคุมการเจริญของจุลินทรีย์

กรดแอซีติก Acetic acid กรดแอซีติก · Acidity regulator เพื่อการปรับให้อาหารเป็นกรด เรียกว่า อาหารปรับกรด · เป็นสารกันเสีย โดยควบคุมการเจริญของจุลินทรีย์

กรดแอซีติก กรดน้ำส้ม หรือ กรดแอซีติก หรือมีชื่อตามระบบว่า กรดเอทาโนอิก เป็นสารประกอบอินทรีย์ในสถานะของเหลวไร้สี มีสูตรเคมีว่า CH3COOH CH3COOH กรดน้ำส้ม หรือ กรดแอซีติก : acetic acid เป็นสารประกอบเคมีอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในน้ำส้มสายชู คือให้รสเปรี้ยวและกลิ่นฉุน กรดแอซีติก ซึ่งมีประโยชน์มากในการขจัดตะกรันในท่อน้ำ