กะเพรา ผักพื้นบ้านและพืชศักดิ์สิทธิ์ของชาวฮินดู

กะเพรา พืชสมุนไพรใกล้ตัว กะเพรา วัตถุดิบ • หมูสันนอกสับละเอียด 3 กิโลกรัม • ใบกะเพรา 300 กรัม • กระเทียมแกะเปลือก สับละเอียด 100 กรัม • พริกขี้หนูทุบพอแตก 20 กรัม • แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ 150 กรัม • ข้าวโพดต้มสุกแกะเม็ด 150 กะเพราหมูสับ กะเพรา และมีชื่อสามัญว่า Holy basil, Sacred basil อยู่ในวงศ์ Lamiaceae เป็นไม้ล้มลุก แตกกิ่งก้านสาขา สูง 60-120 เซนติเมตร

อร่อยเฉย กะเพราถาด ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูสับ · เนื้อหมู 400 กรัม · ใบกะเพรา 50 กรัม · กระเทียม 2 หัว · พริกแดงจินดา 12 เม็ด · พริกแห้งแดงจินดา 6 เม็ด · น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ · ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 12 ช้อนโต๊ะ