ซาโมซ่า Samosa อาหารอินเดีย ไส้เข้มข้น หอมเครื่องเทศ แป้งนวดเอง

ซาโมซ่าไก่ Chicken Samosa ด้วยความที่เป็นคนทานทุกอย่าง ไม่ว่าจะอาหารอินเดีย อาหารแถบตะวันออกกลาง มาเล พม่า ประเทศที่กล่าวมาล้วนมีซาโมซ่า ในแบบฉบับของตัวเอง

เนยจืด 1 ชต น้ำมันพืช 2 ชต เนื้อบด 120 กรัม เกลือ พริกไทย พริกป่น ผงยี่หร่า ผงกระหรี่ และน้ำตาล ส่วนผสมแป้งซาโมซ่า น้ำ 1 ถต เกลือหยิบมือ น้ำมัน 1 ชต แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2+1

ซาโมซ่า วิธีทำ 1 ทำแป้งซาโมซ่า โดยร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผสมกับเกลือ และยี่หร่าคั่วป่น ใส่เนยเย็นลงไป ใช้ที่สับแป้งหรือนิ้วมือสองข้างถูแป้งกับเนย ให้เนยแตกเป็นก้อนเล็กๆ ทั่วๆ แป้ง 2

ซาโมซ่า ซาโมซ่า ใครชอบทำอาหารอินเดีย ต้องไม่พลาดสูตร “ซาโมซ่า” เมนูอาหารว่างสัญชาติอินเดีย แป้งบางกรอบ ไส้แน่นทะลักปาก ทำกินได้ทำขายเวิร์ก ไม่ต้องลงทุนซื้อตั๋วไปอินเดีย! อ่านต่อได้ที่