สูตร ปลาแป้งแดง สูตร

วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ปลาแป้งแดง : 1 นำแป้งแดงกับหัวกะทิ ต้มไฟอ่อน ใส่ตะไคร้บุบ หอมแดงซอย และพริกขี้หนู, 2 ใส่น้ำตาลทรายและไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากัน

แป้งแดงหรือปลาแป้งแดง เป็นการถนอมอาหารด้วยการหมักตามรูปแบบภูมิปัญญาของภาคใต้ที่มีบ้านเรือนติดริมทะเล โดยการนำปลาที่หาได้มาหมัก เพื่อรักษาคุณภาพอาหารไว้เก็บไว้กินในครัวเรือนได้นาน

ปลาแป้งแดง ปลาแป้งแดงทอด #ปลาส้มแดนใต้ #ปลาส้มทอด จ สงขลา น้ำมัน 2 ช้องโต๊ะ หอม กระเทียม ปลาแป้งแดง 1 ถุง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ปลาแป้งแดง วิธีหมัก 'ปลาแป้งแดง' ทีเด็ดอาหารปักษ์ใต้ ตามอำเภอจาน 27 พ ค 66 AMARIN TVHD34 · อร่อยทุกอย่างเมนูจากปลาแป้งแดง 'ต้มกะทิปลาแป้งแดง-ผัดปลาแป้งแดง'