แกงส้มผักอีฮีน #ผักขาเขียด #แกงส้มแซ่บๆ #ครัวบ้านฉัน #อร่อยเด็ด

ผักอีฮีน ผักอีฮีนหรือผักเขียด มีชื่อพื้นเมืองเรียกแตกต่างกันออกไป เช่น ทางภาคเหนือว่า ผักผักฮิ้นน้ำ ทางอีสานเรียกว่า ผักอีฮีน ,อุดรธานีเรียกว่า ผักอีฮีนใหญ่ ทางภาคกลางเรียก ผักเขียด

อีฮีน จกนั้นก็มีการแชร์ภาพต่อเนื่อง จนกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ นายวรสิทธิ์ ขนทรัพย์ ชาวบ้านในพื้นที่ บอกว่า ผักอีฮีน เป็นผักพันธุ์ ชื่อวิทยาศาสตร์ Monochoria vaginalis Presl ชื่อสามัญ  ผักอีฮีน ผักอีฮีน ผักขาเขียด ดอกนิลุบล ผักอีฮีน ชื่อวิทยาศาสตร์ Monochoria vaginalis Presl ชื่อสามัญ pickerel weed ชื่ออื่น ผักอีฮีน ประเภทชีพจักร ใบกว้างอายุปีเดียว ลักษณะทางชีววิทยา พืชใบเลี้ยงเดี่ยว