ผัดหมี่เส้นเล็ก #สูตรโบราณ ใครผัดก็อร่อยได้ เส้นเหนียว นุ่ม@กับข้าวหลังบ้าน

“หอมดีหมี่เกี๊ยว“ เพราะร้านนี้เป็นบะหมี่ไข่เส้นเล็กทำเองชื่อดังย่านป้อมปราบศัตรูพ่าย #3PlusNews #ข่าวช่อง3 #นิธินาฏพาทัวร์ #บะหมี่ #หอมดีหมี่

ผัดหมี่เส้นเล็ก --- ส่วนผสม เส้นเล็ก 250 กรัม กระเทียม 3 กลีบ น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 100 ml เกลือ 12 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 12 ช้อนโต๊ะ

ผัดไทยโคราช เล็ก ทอด กรอบ ๆ ไข่ ต้ม ผ่า ซีก ถั่ว ลิสง คั่ว และ น้ําพริก สี แดง สด รส เส้น ได้แก่ บี่ ฮั่น หรือ ผัด หมี่

ผัดแขนง กะทิ และ ไม่ ใส่ เช่น กัน โดย ที่ ไม่ อาจ พูด ได้ ว่า แบบ ใด จะ มี มา ก่อน กัน เอาเลย เข้า ผัด หมี่ ผัด ไทย เช่น เดียว กับ เข้า ซาวน้ํา ใน ตํารา แม่ ครัว