ฟองเต้าหู้ คืออะไร และมันทำมาจากอะไร ไปดูกัน #tiktokuni #คลิปนี้มีคํ

ฟองเต้าหู้  VEGAN HALAL VEGETRAIAN - ฟองเต้าหู้ ที่ได้จากการต้มน้ำถั่วเหลืองเข้มข้น โดยไขมันและโปรตีนของถั่วเหืองเมื่อได้รับความร้อนจะจับตัวกันดป็นฝ้าอยู่ที่ผิวหน้าของน้ำเต้าหู้ ฟองเต้าหู้ หรือชื่อในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ยูบะ ซึ่งเกิดจากการต้มน้ำถั่วเหลืองจนมีเยื่อบางๆจับตัวเป็นแผ่น ฟองเต้าหู้เป็นอาหารที่มีคุณค่า ทางโภชนาการจำพวกโปรตีนสูง สามารถนำไปแปรรูปทำอาหารได้หลากหลายชนิด

1 นำฟองเต้าหู้แช่น้ำพอนุ่ม พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ 2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม 3 ใส่หมูหมักลงผัดพอสุก ใส่เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้า ทำให้ไขมันและโปรตีนของถั่วเหลืองจับตัวกันเป็นฝ้า และสะสมหนาขึ้นจนเป็นแผ่นฟิล์มบางๆที่ผิวหน้าของของเหลว จากนั้นจึงใช้ไม้ยาวตักแผ่นฟิล์ม ซึ่งเรียกว่า #ฟองเต้าหู้สด ฟองเต้าหู้ แบ่งเป็น 2

กิน ฟองเต้าหู้ 3 วิ ยังไง ให้อร่อย? #เมนูใหม่ ฟองเต้าหู้ 3 วิ!!! จุ่มซุปเดือดๆ 1 2 3 เอาขึ้นเลย ♨️ มันจะหนึบนอก กรุบใน หอมกลิ่นเต้าหู้ทอด กำลังดี จิ้มน้ำจิ้มเฉิงฟู่ คือเข้ากันมาก อร่อย วิธีทำ 1 นำเนื้อกุ้ง หมูเด้งและส่วนผสมทั้งหมดใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียดเข้ากัน 2 เทใส่ชามผสม แล้วใส่เนื้อกุ้งหั่นชิ้นและเนื้อปู คลุกให้เข้ากัน 3 วางแผ่นฟองเต้าหู้ นำผ้าขาวบางมาคลุมและพรม