สัน คอ หมู ย่าง

สัน คอ หมู ย่าง   Dan สันจมูก

วัตถุดิบเครื่องปรุง สันคอหมู 1 กิโลกรัม เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 15 กรัม กระเทียม 40 กรัม ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2

ชมสูตร วิธีทำ 1 เนื้อสันคอหมู 500 กรัม 2 กระเทียมไทย 10 กรัม 3 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 4 ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 5 ผงทำน้ำซุปน้ำใส 1 ช้อนชา 6  วิธีทำหมูอบน้ำผึ้ง วันนี้เราใช้สันคอหมู 800 กรัม เนื้อส่วนนี้มีมันแทรก น่ากินมากๆ

ต่อ2ลูก สูตรหมักสันคอหมูทอด รสชาติอร่อยลงตัว เรียกว่าไม่ต้องกินกับน้ำจิ้มก็ได้ ส่วนผสมสำรับสูตรนี้ 1 สันคอหมู 800 กรัม 2 ซอสหอยนางรม 1 ช้อน 3 ซอสฝาเขียว 2 ช้อน 4 ซีอิ้วขาว 2 ช้อน 5  คอหมู 1 ชิ้นใหญ่•ซีอิ๊วขาว 1 ชต ครึ่ง•สามเกลอ•น้ำตาล•น้ำมันหอย•พริกขี้หนูหรือพริกจินดา 10-12 เม็ด ตามชอบ•หอมแดง•ผักชีฝรั่ง•น้ำตาลทราย•น้ำมะนาว•น้ำปลา•ข้าวคั่ว