วัวย่างจิ้มน้ำจิ้มแจ๋ว ซุปหางวัว ซุปกระดูกอ่อน ต้มยำทะเลน้ำข้น แกงเห็ดลาว ฯลฯ คุณ ซารีดา และคุณ ซายูดี แนฮะ สองสามีภรรยาเจ้าของร้านเล่าว่า
ซุปหางวัว ใช้หม้อต้มแรงดัน ช ม เปื่อยกำลังดี ซดน้ำหวานๆ ลำขนาดครับ -- ซุปหางวัว ซุปหางวัว ร้าน Tamaruya Honten Japanese Style BBQ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจน
บัณเฑาะว์ อ่านว่า หางวัวเปื่อยได้ที่แล้วตักขึ้นมาพักไว้ กรองน้ำซุปที่ต้มหางวัว ใส่ขิงแก่ อบเชย ลูกเฮ้น ถ้าน้ำสต๊อกแห้งไปก็ให้เติมน้ำเพิ่ม ใส่หอมใหญ่ และตามด้วยมะเขือเทศจนนิ่มได้ที่ แล้วค่อยใส่มันฝรั่ง ต้มหางวัว วิธีทำ1 ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูดฉีก และหางวัว ต้มทิ้งไว้ประมาณครึ่งชม จากนั้นตักออกและล้างน้ำสะอาด 2-3 รอบ2 เตรียมหม้อแรงดัน ใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยหางวัว รากผักชี
