เชฟแพม แนะเคล็ดลับทำธุรกิจอาหารให้รอด Iการตลาดเงินล้านI 05-06-63

เชฟแพม  เชฟอิน็อค - เชฟกอล์ฟ ได้ไปเยี่ยมชมร้านอาหาร POTONG ร้านอาหารของ เชฟแพม ที่มีกลิ่นอายความเก่าแก่ของร้านยาต้นกูลของเชฟแพม Smoked by Chef Pam” 806 likes, 3 comments - cheftonn on July 2, 2018: #topchefthailand #topchefthailandseason2 #soon เชฟแพม @ คนสวยมาเยี่ยมที่ @ledubkk

และ เชฟแพม - คุณพิชญา อุทารธรรม Top Chef Thailand ที่ตัดสินใจรีโนเวท ตึกเก่า ในฐานะทายาทรุ่นที่ 5 จากห้างขายยาโพทง ให้กลายเป็นร้านอาหาร POTONG ภายใต้คอนเซ็ปต์ Progressive Thai- สตูเนื้อ สูตรเด็ด จากฝีมือของเชฟแพม ใช้ชิ้นส่วนของเนื้อ Oyster Blade ที่ถูกตัดแต่งออกมาเป็นเศษเนื้อชิ้นใหญ่ๆ จาก มาทำเป็นสตูแบบ Homemade มีวิธีการทำที่ไม่ยาก

Comments · Inside Chef Pam Kitchen : เทคนิคการทำน้ำมันพริก และ น้ำมันผักชี สูตรเชฟแพม · POTONG ร้าน Fine Dining ในบรรยากาศตึกเก่ากว่า 120 ปี ใจกลางสำ งานนี้ได้แรงบันดาลใจกลับไปเพียบ ! เชฟอิน็อค - เชฟกอล์ฟ ได้ไปเยี่ยมชมร้านอาหาร POTONG ร้านอาหารของ เชฟแพม ที่มีกลิ่นอายความเก่าแก่ของร้านยาต้นกูลของเชฟแพม