LIVE:การสาธิตการนำ เห็ดแครง มาทำอาหาร แทนเนื้อสัตว์ในงานมหกรรม

หมูปิ้งจากเห็ดแครง สาย Plant-Based ต้องไม่พลาดการสาธิตและร่วมกิจกรรมทำอาหารเมนูใหม่ล่า สุด หมูปิ้งจากเห็ดแครงแปลงรูป โปรตีนจากพืชที่มีรสอร่อยแบบเนื้อสัตว์ ที่อาคารจักรพันธ์ฯ

เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก พืชเศรษฐกิจของทางภาคใต้ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จากงานวิจัยของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลพบว่าในเห็ดแครง มี โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ

เห็ดแครง เห็ดแครง หรือ เห็ดแก้น นอกจากรสชาติที่อร่อย มีเอกลักษณ์ต่างจากเห็ดชนิดอื่นแล้ว คุณค่าทาง โภชนาการในเห็ดแครง มีสูงกว่าเห็ดหลายๆประเภทที่เรานิยมทานกัน

เห็ดแครง ไปดูการสร้างรายได้ด้วยการต่อยอดของชาวบ้าน ที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งเขานำ เห็ดแครง มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลายอย่างส่งขาย ว่าแต่จะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกัน กดติดตาม