แกงเห็ด 3 อย่าง ทำง่ายมาก หอมอร่อยนัว มีประโยชน์ แกงลาว

เห็ดเผาะ คือ สิ่งมีชีวิตจำพวกรา ที่ เห็ดถอบ ภาคอีสาน จะเรียก เห็ดสะแบง หรือเห็ดยาง แกงเลียง อ่อม ลวกจิ้มกับน้ำพริก ผัดเห็ด หาก

ฟักทอง = บะฟักแก้ว บะน้ำแก้วน้ำแก้ว แก๋งอ่อม = แกงอ่อม ภาษาเหนือคำว่า อ่อม แก๋งผักหละ = แกงผักชะอม ภาษาเหนือ ผักหละ คือ ผักชะอม ทางเหนือจะนำมาแกงใส่เห็ด ใส่เนื้อ

แกงป่า สำหรับคนไม่อยากกินเนื้อสัตว์ก็มีแกงอ่อมเห็ดเป็นทางเลือก สูตรนี้ใส่เห็ดสารพัด เพิ่มฟักทอง บวบ และชะอม มีความหอมของใบแมงลักและผักชีลาวด้วย ส่วนผสม แกงอ่อมเห็ด พริกขี้หนู; กระเทียม

แกงลาว กลุ่ม ตามปริมาณของสารพิวรีนในอาหาร 1 อาหารที่มี เนื้อวัว กระเพาะ ผ้าขี้ริ้ว เอ็น เนื้อหมู เนื้อปลา ปู กุ้ง หอย ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว ผัก หน่อไม้ฝรั่ง ผักขม เห็ด ดอกกะหล่ำ ชะอม กระถิน