เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก เป็นเห็ดที่ขึ้นได้ทั่วไปทุกภูมิภาค และงอกได้ตลอดปี เป็นเห็ดขนาดเล็กลักษณะคล้ายเปลือกหอยแครง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 - 4 เซนติเมตร เห็ดชนิดนี้เป็นที่รู้จักมากในแถบภาคใต้
เห็ดแครง #ผัดเห็ดรวม #จี้เพ็ก #อาหารเจ #สอนทำอาหาร วันนี้จี้เพ็กยังกินเจอยู่ ได้เห็ดแครงบ้านมา เลยเอามาแกงคั่วกะทิกิน เป็นอะไรที่ง่ายๆนะคะ กินคู่กับผัดเห็ดรวมเจ แกงคั่วเห็ดแครง เห็ดแครงสดๆ จากหนองหลังบ้าน #กับข้าวกับปลาโอ #ห้องครัวtiktok #กับข้าว #อร่อยบอกต่อ #เห็ดแคลง #foryou #thailand · แกงเห็ด · แกงไก่ใส่เห็ด · ชอบกินเผ็ด
เป็นทหารกี่ปี การนำไปทำอาหาร ในภาคใต้ นิยม นำไปทำอาหารท้องถิ่นของ เช่น แกงเผ็ด แกงคั่ว ลาบ เป็นต้น คุณค่าทางโภชนาการ โดยเห็ดแครง 100 กรัม จะมี ธาตุเหล็ก 280 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 646 แกงใต้พื้นบ้านหากินยาก แต่ที่จี้ออมีพร้อมเสิร์ฟจ้าา และนี่คือ!! #แกงคั่วเห็ดแครง ตำหรับอาหมะ ที่มีความเผ็ด ความนัวกำลังดี อร่อย
