วิธีทำแจงลอน · นำเนื้อปลากราย ใส่ชามผสม ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทราย พริกแกง กะทิ นวดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน · จากนั้น ใส่มะพร้าวขูด ขมิ้นผง ตามด้วยใบมะกรูดซอย และใบโหระพาซอย นวดต่อจนเนื้อปลา
ถ้าชอบเมนูนี้เก็บสูตรไว้ทำทานกันน้า ✓ส่วนผสมแจงลอน 1 เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม 2 น้ำพริกแกงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 3 เกลือป่น 12 ช้อนโต๊ะ 4 น้ำเปล่า ช้อนโต๊ะ 5 แจงลอน อาหารพื้นบ้านของชาวชลบุรี ที่ทำให้สุกด้วยการย่าง ไม่ทอดจนเลี่ยนแบบทอดมัน ส่วนผสมแจงลอน เนื้อปลากรายขูดละเอียด 1 กิโลกรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกแกงเผ็ด
ธ นั ญ ญา เผ็ดๆแซ่บๆเหนือใครกับ แจงลอน คุณโต้ส #ลูกสาวพาอ้วน : แจงลอนเมนูแปลกใหม่ แต่คงไม่แปลกสำหรับคนอื่นหรอกมั้ง555 เป็นการรวมตัวระ หว่างห่อหมกและทอดมัน ที่สำคัญไม่อ้วนแน่ๆ แจงลอน เมนูไอเดียสุดเก๋ ชวนกิน ช่วยเพิ่มรายได้ บอกส่วนผสมแบบหมดเปลือก ✨ เนื้อปลานุ่มเด้ง พริกแกงหอม จับใส่ลงในใบตองใช้ไม้กลัด ก่อนนำไปปิ้ง ย่าง
