การทำแจ่วหรือน้ำพริกแมงแคง ของชาวบ้านที่อ นาแก จ นครพนม

แมงแคง สารานุกรมแมลงแห่งอีสาน แมงแคง แมงแคง #food #อาหารไทยอีสาน #แมลง 139 views · 5 months agomore พาเลาะ กิน เที่ยว Chanal Subscribe แมงแคง ชัยภูมิชาวบ้าน บ้านโนนขี้ตุ่น หมู่9 ต ตลาดเเร้ง อ บ้านเขว้า จ ชัยภูมิใช้เวลาว่าง พากันออกหาเก็บแมงแคง ที่มาหากินและอาศัยตามต้นผักบุ้งที่เกิดตามแหล่งน้ำต่างๆในชุมชน

แมงแคง โดยแมงแคง ตัวเป็นๆจะมีกลิ่นฉุนคล้ายแมงดา แต่เมื่อปรุงเป็นอาหารจะมีกลิ่นหอมอร่อยมาก ซึ่งชาวบ้านจะนิยมทำเมนู น้ำพริกแมงแคง คั่ว ทอด ซึ่งแมงแคงจะมีรสชาติหอมมันอร่อยยิ่งกว่าแมงดาหรือ