แกงหมูย่างใบชะมวง ‍ อยู่บ้านก็กินอาหารพื้นเมืองได้! วันนี้ The Local

ศูนย์การเรียนรู้อาหารถิ่นระยอง ร้านใบชะมวง วิทยาลัยเทคนิคระยอง ใบชะมวง

ต้มกระดูกหมูอ่อนในน้ำสะอาด ใส่เกลือ กระเทียม และหอมแดงจนสุก และกระดูกหมูอ่อนนุ่ม จากนั้นจึงใส่ใบชะมวง ต้มจนใบชะมวงสุก ตักเสิร์ฟ

ใบชะมวง ขาหมู 1 กก หรือ สามชั้น กระดูกอ่อน แล้วแต่ชอบ น้ำ 2000 ml เกลือ 1 ชต ซุปหมูก้อน 1 ก้อน กระเทียมจีน 3 กลีบ หอมแดงทุบหยาบ 5 หัว ส้มแขก 4-5 ชิ้น ใบชะมวง 1 กำ หมูชะมวง - แกงหมูใบชะมวง อาหารพื้นเมืองทางแถบตะวันออก ค่อนข้างหาทานยาก มีหลายสูตรแตกต่างกันไปแต่ละบ้านแต่ทั้งหมดนั้นรสชาติอร่อยอย่าบอกใครเชียว ชื่อสินค้า: ใบชะมวง 300 ก - แบรนด์: แม็คโคร - ปริมาณบรรจุ: 1 หน่วย

แมนยู พบ ลีดส์ ชื่อสินค้า: ใบชะมวง 300 กรัม 1 แพ็ค - แบรนด์: MAKRO - ปริมาณสุทธิ: 1 แพค *FDA Approved สตังค์เข้าครัวทำ หมูชะมวง เมนูเด็ดขึ้นชื่อภาคตะวันออก มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์จากใบชะมวง